Thứ Bảy, 10 tháng 8, 2019

Loại rau chống được 8 bệnh ung thư bao gồm ung thư vú và bao tử, chợ vn vừa sẵn lại rẻ bèo

Bông cải xanh (súp lơ xanh) là loại rau thân thuộc trong bữa cơm của người vn. Chỉ cần đi ra chợ, tậu ở bất cứ sạp rau nào là khách hàng có thể sắm được một cây bông cải xanh tươi ngon với giá khá rẻ. Trên một trang web bán hàng, giá bông cải xanh rơi tham gia khoảng 45 ngàn đồng/kg, trắng rẻ hơn một chút có giá 42 ngàn đồng/kg.

Dù rất quen thuộc nhưng tới nay đa dạng người không phải nhân thức rằng loại rau này lại mệnh danh là "loại rau chống ung thư số 1".

Trị giá dinh dưỡng của rau bông cải xanh

Bông cải xanh có thể chống được 8 bệnh ung thư

1. Ung thư ruột: Trong bông cải xanh có chứa phổ quát chất chống oxy hóa giúp thân thể tăng tốc quá trình giải độc. Trong khi, loại rau này còn chứa các chất hóa học tự nhiên có thể loại bỏ độc tố và các chất gây ung thư. Nhiều nghiên cứu đã liệt kê rằng, ăn bông cải xanh 3 lần/tuần, có thể làm cho giảm nguy cơ ung thư trực tràng và ung thư ruột kết.

2. Ung thư miệng: Theo Tạp chí Thế giới về nha khoa, hàm lượng carotene trong bông cải xanh rất phong lưu, lên đến 7210 microgam trên 100 gram, gấp đôi so với cà rốt, có thể ngăn phòng ngừa ung thư đầu cổ hiệu quả, ung thư miệng và ung thư thanh quản.

3. Ung thư vú: Theo một phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, bông cải xanh có chứa phù hợp chất nitơ, bismuth, khiến giảm estrogen trong cơ thể loài người và chặn lại estrogen hoạt động trên các tế bào vú duyệt estrogen không hoạt động.

Loại rau chống được 8 bệnh ung thư bao gồm ung thư vú và dạ dày, chợ Việt Nam vừa sẵn lại rẻ bèo - Ảnh 1.

Súp lơ có chứa thích hợp chất nitơ, bismuth, khiến giảm mức estrogen trong thân thể loài người và ngăn chặn estrogen hoạt động trên các tế bào vú.

4. Ung thư bọng đái: Các thí nghiệm được thi hành bởi Đại học Harvard và Đại học bang Ohio cho thấy những người ăn 2 hoặc rộng rãi bông cải xanh mỗi tuần có nguy cơ bận bịu ung thư bọng đái thấp hơn 40% so với những người không ăn.

Nhà phân tích Hongju, thuộc Trọng điểm nghiên cứu công nghệ công nghệ thực vật Trung Quốc cho biết bông cải xanh có chứa một chất gọi là glucosinolate, khi phân hủy nó sẽ trở thành sulforaphane có tác dụng chống ung thư .

5. Ung thư tuyến tiền liệt: Viện phân tích thực phẩm Anh đã bắt đầu một thử nghiệm trong đó họ chia các tình nguyện viên thành nhì hàng ngũ: 1 lực lượng ăn bông cải xanh, 1 hàng ngũ ăn đậu Hà Lan trong 1 tuần. Kết quả cho thấy nhóm tình nguyện viên ăn bông cải xanh có "gen chống ung thư" và có thể bảo vệ đàn ông khỏi ung thư tuyến tiền liệt.

Loại rau chống được 8 bệnh ung thư bao gồm ung thư vú và dạ dày, chợ Việt Nam vừa sẵn lại rẻ bèo - Ảnh 2.

6. Ung thư gan: Bông cải xanh có thể kích hoạt các enzyme trong ga, vì vậy thúc đẩy giai đoạn giải độc gan và các chất gây ung thư.

7. Chống ung thư bao tử: Nếu một người bị ung thư dạ dày, nồng độ selen và vitamin C trong cơ thể sẽ giảm đáng kể. Bên cạnh đó, ăn bông cải xanh không chỉ có thể bổ sung một lượng selen và vitamin C cố định mà còn cung ứng lượng carotene giàu sang, có thể ngăn phòng ngừa sự hình thành các tế bào tiền ung thư và giam giữ sự sản xuất của ung thư.

Tìm hiểu cho thấy rằng ăn một ít bông cải xanh (khoảng 70 gram) mỗi ngày, thậm chí trong nhì bốn tuần, có thể ngăn ngừa ung thư bao tử.

8. Ung thư thực quản: Bông cải xanh rất giàu chất phytonutrients, có thể ngăn ngừa ung thư thực quản hiệu quả. Nếu như bạn chăm chỉ ăn bông cải xanh trong một thời điểm dài, không chỉ có thể ngăn dự phòng ung thư thực quản mà còn cải thiện công dụng cơ thể, thăng bằng dinh dưỡng và tối ưu hóa sức khỏe.

Loại rau chống được 8 bệnh ung thư bao gồm ung thư vú và dạ dày, chợ Việt Nam vừa sẵn lại rẻ bèo - Ảnh 3.

"Bông cải xanh có rộng rãi tính năng với sức khỏe nhưng có thể gây tác dụng phụ giả dụ sử dụng sai cách"

chậm tiến độ là xem xét của lương y Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN vn, Hội Đông y Hà Nội) khi sử dụng bông cải xanh. Theo vị danh y, bông cải xanh là loại rau vừa cung cấp chống bệnh ung thư, vừa khiến cho giảm nguy cơ bận rộn bệnh tim, rối loàn não, cải thiện tiêu hóa, thăng bằng hormone, bảo vệ mắt… Đương nhiên, người có vấn đề về tuyến giáp hay hệ tiêu hóa, mắc sỏi thận, bệnh gút thì không nên ăn phổ thông.

Dường như, giả dụ bạn chạm chán bất kỳ tính năng phụ nào khi dùng loại rau này hoặc có thắc bận bịu về các công dụng phụ, hãy đọc thêm quan điểm bác sĩ hay bác sĩ.

Khi ăn bông cải xanh, khách hàng nên lưu ý một số yếu tố sau:

- Không nên cắt bé bỏng bông cải xanh rồi mới rửa mà nên rửa trực tiếp dưới vòi nước hoặc ngâm chúng nội địa muối 5 - 10 phút để thuận lợi vứt bỏ sâu bọ.

- Không nên nấu chín kỹ bông cải xanh vì sẽ làm mất dinh dưỡng.

- Thiếu phụ mang thai không nên ăn quá phổ quát ở công đoạn đầu thai kỳ vì có thể khiến cho tăng nguy cơ bị sẩy thai.

- Bông cải xanh chứa hàm lượng purin khá cao nên chúng có thể là tác nhân gây ra các triệu chứng can hệ đến gout.

(Nguồn: Sohu, medicalnewstoday)

Theo Đỗ Đỗ

Trí thức trẻ


Xem nhiều hơn: bds

0 nhận xét:

Đăng nhận xét